和風漢堡排
漢堡排厚實的口感
跟和風微甜微鹹的味道
還有蘿蔔泥的爽口
很適合拿來帶便當
材料:
豬絞肉>>>>>>200克
洋蔥>>>>>>半個
雞蛋>>>>>>1顆
麵包粉>>>>>>2大匙
牛奶>>>>>>1大匙
鹽巴>>>>>>適量
胡椒>>>>>>適量
白蘿蔔>>>>>>1/4根
砂糖>>>>>>1/2大匙
味淋>>>>>>3大匙
醬油>>>>>>3大匙
做法:
1.洋蔥切丁 炒至金黃色
2.用木棍攪打豬絞肉至細滑
3.雞蛋 洋蔥 鹽巴 胡椒 牛奶與麵包粉放入豬絞肉中拌勻
4.塑形之後煎至兩面上色
5.加15毫升水 蓋鍋蓋悶熟
6.把60毫升水 砂糖 味淋 醬油 一起煮滾成醬汁
7.磨蘿蔔泥
8.放至漢堡排上
完成
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